Рыба, тушенная в кефире (2)

Ингредиенты

  • 1 кг любой рыбы,
  • 2 луковицы,
  • 2-3 моркови,
  • 1 стакан кефира,
  • 3-4 ст. ложки растительного масла,
  • 2 ст. ложки измельченной зелени,
  • белый молотый перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать порционными кусками.
Лук мелко порубить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук и морковь перемешать.
В кастрюлю с толстым дном положить смесь овощей, на него —куски рыбы. Посолить и поперчить по вкусу, влить около 50 мл воды, добавить растительное масло и кефир. Тушить на слабом огне в течение 30-40 мин.

Готовую рыбу разложить по тарелкам, на нее — тушеные овощи, посыпать измельченной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Ужин "за полчаса" (СВЧ)
Ужин "за полчаса"
Битые огурцы по-китайски
Битые огурцы по-китайски

Совет еще

Лавровый лист, брошенный в варящиеся опята и боровички, придаст им особенный аромат. Кладите в маринад также немного корицы, гвоздики, бадьяна.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной