Картошка фри

Ингредиенты

Картофель 4 шт. Соль по вкусу Растительное масло 200 мл.

Способ приготовления

продукты для рецепта Картошка фри

Картофель очищаем от кожуры и тщательно промываем под холодной водой. Аккуратно нарезаем овощ тонкими равными полосками.

нарезанный картофель по рецепту Картошка фри

Заливаем продукт холодной водой и оставляем на 10 минут. Сливаем воду с картофеля и хорошенько промакиваем продукт бумажным полотенцем. Даем полностью обсохнуть. В сковороду выливаем растительное масло и даем ему прогреться. После, погружаем в кипящее масло картофель и солим его.

картофель погруженный в масло по рецепту Картошка фри

Жарим до яркого румянца около 5-7 минут. Переворачиваем шумовкой. Аккуратно извлекаем румяный картофель из сковороды и выкладываем его на бумажную салфетку на 2 минуты. Даем обсохнуть. Снова картофель погружаем в кипящее масло, но уже на 3 минуты. После вторичной жарки опять кладем продукт на бумажные салфетки. Даем впитаться лишнему маслу.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Пирожное с грушами и имбирем (Духовка)

Салат из сельди с яблоком и луком

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты