Рассольник с перловкой

Рассольник с перловкой

Ингредиенты

  • Говядина 300 г
  • Перловая крупа 150 г
  • Картофель 2 штуки
  • Лук 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 штука
  • Маринованные огурцы 3 штуки
  • Зелень по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Сухая аджика по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Рассольник с перловкой

Сварить говяжий бульон. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть.

нарезанные овощи по рецепту Рассольник с перловкой

Все обжарить на растительным масле с добавлением приправ. Перловую крупу отварить до полуготовности.

сваренная крупа по рецепту Рассольник с перловкой

Картофель очистить и мелко нарезать.

нарезанный картофель по рецепту Рассольник с перловкой

Как только бульон будет готов, добавить в него поджарку, картофель, крупу и приправить по вкусу. За 5–10 минут до готовности добавить предварительно нарезанные огурцы

нарезанные огурцы по рецепту Рассольник с перловкой

и зелень.

суп по рецепту Рассольник с перловкой

Оставить отзыв

Курица с корочкой целиком в фольге (Духовка)
Курица с корочкой целиком в фольге
Салат "Рождество"
Салат "Рождество"

Совет еще

Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой