Рассольник с перловкой

Рассольник с перловкой

Ингредиенты

  • Говядина 300 гр.
  • Перловая крупа 150 гр.
  • Картофель 2 штуки
  • Лук 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 штука
  • Маринованные огурцы 3 штуки
  • Зелень по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Сухая аджика по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Рассольник с перловкой

Сварить говяжий бульон. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть.

нарезанные овощи по рецепту Рассольник с перловкой

Все обжарить на растительным масле с добавлением приправ. Перловую крупу отварить до полуготовности.

сваренная крупа по рецепту Рассольник с перловкой

Картофель очистить и мелко нарезать.

нарезанный картофель по рецепту Рассольник с перловкой

Как только бульон будет готов, добавить в него поджарку, картофель, крупу и приправить по вкусу. За 5–10 минут до готовности добавить предварительно нарезанные огурцы

нарезанные огурцы по рецепту Рассольник с перловкой

и зелень.

суп по рецепту Рассольник с перловкой

Комментарии
Оставить комментарий
Икра карпа жареная
Икра карпа жареная
Салат из тыквы и меда
Салат из тыквы и меда

Кулинарный лайфхак

При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.

Новые рецепты

Суп из цветной капусты (8)  (Датская кухня) Куриный бульон с овощами  (Датская кухня) Тыквенный суп с яблоками  (Датская кухня) Картофельный суп с луком-пореем (3)  (Датская кухня) Рыбный суп по-датски  (Датская кухня) Суп с фрикадельками и клёцками  (Датская кухня) Гороховый суп с копчёной свининой  (Датская кухня) Суп из солёной трески  (Датская кухня) Куриная грудка на пару  Тилапия на сковороде Тилaпия, Масло, Соль, перец, Лимонный сок (Сковородка)