Узбекские бездрожжевые лепёшки "Лочира" на молоке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо (для смазывания лепёшек) — 1 шт.
Кунжут (для посыпания лепёшек) — 20 г

Способ приготовления

продукты для рецепта Узбекские бездрожжевые лепёшки Лочира на молоке

Муку просейте в глубокую миску. Всыпьте разрыхлитель и соль. Перемешайте. В центре мучной массы сделайте углубление. Влейте растопленное сливочное масло и молоко. Перемешайте ложкой, чтобы все ингредиенты увлажнились. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут.

тесто по рецепту Узбекские бездрожжевые лепёшки Лочира на молоке

Включите духовку для разогрева до 250 градусов. Отдохнувшее тесто ещё раз обомните, а затем разделите на четыре части весом по 200 г каждая.

тесто разделенное на кусочки по рецепту Узбекские бездрожжевые лепёшки Лочира на молоке

На листе пергамента раскатайте одну часть теста в тонкий круглый пласт (толщиной 3-4 мм) и диаметром 20-25 см. По краю сделайте руками бортик. Сделать по всей поверхности лепёшки проколы, чтобы при выпекании она не вздулась. Смажьте лепёшку взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

лепешку смажьте яйцом по рецепту Узбекские бездрожжевые лепёшки Лочира на молоке

Лепёшку вместе с пергаментом перенесите на противень, отправьте в горячую духовку и выпекайте 10-20 минут при температуре 250 градусов.

Оставить отзыв

Зимний суп

Рулет банановый

Совет еще

Нарезая рокфор, смочите нож горячей водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)