Рулет с красной рыбой

Ингредиенты

Укроп - 1/2 пучка
Маскарпоне - 200 г
Жирная сметана - 2-3 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Слабосолёная красная рыба - 150 г
Лаваш - 1 лист
Соль - по вкусу

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Листья укропа мелко порубите и смешайте с маскарпоне. Добавьте 2 ст. л. сметаны - должна получиться мягкая паста.
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона и добавьте к пасте.
Рыбу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с сырной массой. Если надо, добавьте ещё 1 ст. л. сметаны и немного посолите.
Смажьте лаваш рыбно-сырной массой, сверните в рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
Перед подачей нарежьте рулет кусочками и выложите на блюдо.

273 ккал

Оставить отзыв

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)