Испанская тортилья

Ингредиенты

  • Картофель - 8 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп - 50 г
  • Петрушка - 50 г
  • Яйца - 6 шт.
  • Сыр - 60 г
  • Соль, перец-по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5-2 см. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте картофель на сильном огне 2 минуты. Затем уменьшите огонь и готовьте картофель 20 минут, помешивая, до готовности.
  2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Зелень мелко порубите. Добавьте подготовленные ингредиенты к картофелю и томите под крышкой 15 минут. В конце посолите и поперчите.
  3. Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте тёртый сыр, посолите и поперчите. Добавьте эту смесь к картофелю и хорошо перемешайте.
  4. Когда тортилья схватится с одной стороны, накройте сковороду крышкой и быстро переверните - тортилья останется на крышке. Аккуратно верните её в сковороду и жарьте 5 минут.
  5. Разрежьте запеканку, выложите на тарелки и подавайте.

197 ккал

Оставить отзыв

Рис со шпинатом
Рис со шпинатом
Картошка с мясом тушеная в кастрюле
Картошка с мясом тушеная в кастрюле

Совет еще

Яйца всмятку варят 3 минуты, яйца в мешочек - 4, умеренно крутые - 5, а очень крутые - 6 минут. Сваренные яйца горячими опускают в холодную воду, чтобы они легко очистились.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)