Омлет с овощами и грибами

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Молоко 8 ст. л. морковь (отварная) 1 шт. Консервированный зеленый горошек 100 гр. Грибы 50 гр. Сливочное масло 2 ст. л. мука пшеничная 1 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы мелко порубить и обжарить на части масла. Морковь нарезать мелкими кубиками, смешать с грибами и горошком. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Соединить с овощами и грибами, перемешать. Кольцевую или сферическую форму смазать оставшимся маслом и посыпать мукой. В подготовленную форму выложить омлет, накрыть фольгой, запекать в духовке или варить на пару до загустения массы.

При подаче выложить омлет из формы и оформить зеленью.

Оставить отзыв

Картошка с мясом тушеная в кастрюле

Мясной рулет с беконом (Духовка)

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты