Маседуан из груш и апельсинов

Ингредиенты

  • Вода - 1 л
  • Лимонный сок - 2 ст. л.
  • Мёд - 100 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Гвоздика - 6 шт.
  • Твёрдые сезонные груши - 1 кг
  • Апельсин - 2 шт.
  • Красный апельсин - 2 шт.

Для подачи:

  • Лимон - 1 шт.
  • Зёрна граната - 1 горсть
  • Мята - 2 веточки

Способ приготовления

  1. Влейте воду в кастрюлю, добавьте лимонный сок, мёд, сахар и гвоздику, доведите до кипения.
  2. Груши очистите от кожуры и семян, нарежьте крупными кусочками, опустите в сироп и варите 5 минут. Переложите груши шумовкой в большую миску.
  3. Апельсины очистите и разберите на сегменты без плёнок. Опустите апельсины в кастрюлю с сиропом и варите 2 минуты. Переложите в миску с грушами.
  4. Варите сироп, не накрывая крышкой, ещё то минут, чтобы он немного уварился. Вылейте сироп на фрукты.
  5. Охладите салат, украсьте дольками лимона, зёрнами граната, листиками мяты и подавайте.

62 ккал

Комментарии
Оставить комментарий
Тефтели по-датски
Тефтели по-датски
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком

Совет еще

Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной