Редька-пай (детям)
Ингредиенты
- Редька черная или зеленая - 300 гр.
- отварная говядина - 300 гр.
- репчатый лук - 500 гр.
- сметана - 2 стакана
- растительное масло - 0,5 ст.
- зелень петрушки, соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Редьку очистить и натереть на терке,
Мясо порезать мелкими ломтиками.
Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Смешать мясо, редьку и остывший репчатый лук в масле.
Заправить сметаной. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться 4-6 часов. Украсить зеленью петрушки, ломтиками мяса. Вариант: добавленный в салат свежий огурец сделает блюдо более легким и по-настоящему весенним.