Узбекская каймак-шурпа

Ингредиенты

  • Лук - 2 шт.
  • Сметана - 400 г
  • Кукуруза - 4 варёных початка
  • Тыква - 300 г
  • Вода - 1 л
  • Кинза - 1/2 пучка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук очистите и мелко нарежьте. Выложите сметану в горячую кастрюлю, добавьте лук и тушите 6-7 минут, пока лук не станет мягким.
  2. Кукурузу разрежьте на 3-4 части, мякоть тыквы нарежьте средними кубиками. Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, добавьте кукурузу и тыкву. Варите 30 минут.
  3. Выключите огонь, посолите и добавьте крупно рубленную кинзу. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.

86 ккал

Оставить отзыв

Тесто для вареников и пельменей
Тесто для вареников и пельменей
Джин-тоник
Джин-тоник

Совет еще

Обычно панируют мягкое и сочное мясо: молодую баранину, свинину, телятину от окорока, отбивные телячьи котлеты и др.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)