Туркменский умпач-защи

Ингредиенты

  • Мука - 100 г
  • Курдюк (баранье сало) - 50 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Зелень - для подачи
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. В кастрюле обжаривайте муку с салом до коричневого цвета. Разведите 1,5 л воды.
  2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Лук очистите, мелко нарежьте и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте в кастрюлю.
  3. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Разлейте суп по тарелкам и подавайте, посыпав рубленой зеленью.

485 ккал

Оставить отзыв

Куриные желудки и сердечки, тушенные в томатном соусе
Куриные желудки и сердечки, тушенные в томатном соусе
Фаршированная куриная грудка "Сердечко"
Фаршированная куриная грудка "Сердечко"

Совет еще

Сырые корни петрушки для салата рекомендуется натереть на мелкой терке.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)