Мусс из замороженных ягод

Ингредиенты

Клубника, черника, смородина, малина (замороженные) - 300 г
Желатин - 10 г
Сахар - 100 г
Ваниль - 0,5 ч. л.
Вода -10 мл

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Разморозить ягоды.
Ягоды пюрировать блендером, потом протереть через сито.
К ягодному пюре добавить сахар, всё хорошо взбить.
В горячей воде развести желатин. Добавить воду с желатином в ягодное пюре.
Разложить ягодное пюре по креманкам и поставить в холодильник на 2 -3 часа до полного застывания.
Подавать, украсив сахарной пудрой, ягодами, листьями мяты.

160 ккал

Оставить отзыв

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.

Новые рецепты