Компот из сухофруктов и пряностей
Ингредиенты
- Чернослив без косточек - 200 г
- Урюк - 200 г
- Светлый и тёмный - 100 г
- Сушёный инжир - 100 г
- Сушёные груши - 200 г
- Яблоки - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Апельсины - 2 шт.
- Корица - 2 палочки
- Гвоздика - 5-10 шт.
- Вода - 3 л
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 10 шт.
Способ приготовления
- Вскипятить воду, как только закипит, положить сухофрукты, крупные нарезать, добавить гвоздику и 2 палочки корицы (нужно разбить ножом на более мелкие кусочки).
- Дать сухофруктам прокипеть минуты 3, не больше, затем положить порезанные дольками яблоки и апельсины и выжать лимон, остатки кожуры с мякотью тоже бросить в кастрюлю.
- Как только яблоки всплывут, выключить и оставить под крышкой настаиваться на ночь.
- Подавать охлаждённым в чистом виде или разбавить 1:2 с красным сухим вином.
220 ккал
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной