Немецкий картофельный салат
Ингредиенты
- 500 г молодого картофеля
- 1 головка репчатого лука
- 1,5 ст. ложки винного уксуса
- 1 ст. ложка огуречного рассола
- 6 ст. ложек оливкового масла
- зелень петрушки
- щепотка сахара
- соль
Способ приготовления
Картофель отварите до готовности. Остудите, очистите, нарежьте кружками. Лук нарежьте, поместите в блендер, залейте уксусом, рассолом и маслом. Добавьте сахар и соль. Взбейте до однородной массы. Картофель посолите, заправьте полученным соусом. Посыпьте измельченной петрушкой.