Французский картофельный салат с крабами и шампиньонами

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 150 г отварного мяса крабов
  • 4-5 шампиньонов
  • 5 маслин без косточек
  • 1 красный и 1 зеленый болгарский перец
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • перец
  • соль

Способ приготовления

Отварите картофель с солью, очистите, нарежьте. Измельченные шампиньоны посолите, жарьте в половине масла 10 минут. Перцы без семян и маслины мелко нарежьте. Соедините подготовленные продукты, добавьте крабовое мясо. Поперчите. Заправьте смесью оставшегося масла с соком лимона.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.