Икра из сельди (2)
Ингредиенты
- 200 г филе соленой сельди
- 3 ст. ложки манной крупы
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 150 мл растительного масла
- 1 ст. ложка 6%-ного уксуса
- перец
Способ приготовления
Филе сельди залейте кипятком, дайте постоять под крышкой 20 минут, слейте воду (не выливайте). Филе порежьте. В оставшейся от замачивания воде сварите манную кашу. Добавьте измельченный репчатый лук, томатную пасту, масло, уксус, перец и подготовленное филе. Перемешайте.
Оставить отзыв
Совет еще
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.