Икра из сельди (2)

Ингредиенты

  • 200 г филе соленой сельди
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 150 мл растительного масла
  • 1 ст. ложка 6%-ного уксуса
  • перец

Способ приготовления

Филе сельди залейте кипятком, дайте постоять под крышкой 20 минут, слейте воду (не выливайте). Филе порежьте. В оставшейся от замачивания воде сварите манную кашу. Добавьте измельченный репчатый лук, томатную пасту, масло, уксус, перец и подготовленное филе. Перемешайте.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.