Шарики из сельди с сыром по-немецки
Ингредиенты
- 300 г филе соленой сельди
- 100 г сыра
- 200 г муки
- черный молотый перец
- растительное масло
Способ приготовления
Филе нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку. Сыр натрите на терке. Соедините, добавьте перец и 150 г муки. Вымесите, накройте на 30 минут влажной салфеткой. Раскатайте жгут, нарежьте на кусочки, сформуйте шарики, обваляйте в муке. Обжарьте в масле со всех сторон до золотистого цвета.