Голландский суп с пивом

Ингредиенты

2 стакана пива
1 стакан красного вина
2 кусочка хлеба
3 яичных желтка
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сливочного масла
щепотка мускатного ореха

Способ приготовления

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите без масла. Пиво соедините с вином, доведите до кипения, приправьте мускатным орехом. Желтки разотрите с сахаром и маслом, введите в суп. Прогрейте, но не кипятите. В тарелки с готовым супом разложите кусочки подсушенного хлеба.

Оставить отзыв

Салат "Мандаринка"

Плов с уткой

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой