Голландский суп с пивом
Ингредиенты
- 2 стакана пива
- 1 стакан красного вина
- 2 кусочка хлеба
- 3 яичных желтка
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки сливочного масла
- щепотка мускатного ореха
Способ приготовления
Хлеб нарежьте кубиками и подсушите без масла. Пиво соедините с вином, доведите до кипения, приправьте мускатным орехом. Желтки разотрите с сахаром и маслом, введите в суп. Прогрейте, но не кипятите. В тарелки с готовым супом разложите кусочки подсушенного хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)