Суп из угря по-дунайски

Ингредиенты

  • 500 г филе свежего угря
  • 500 г говяжьих костей
  • 125 г копченой грудинки
  • 2 пучка зелени для супа
  • 80 г сушеного чернослива
  • 0,5 стакана свежего зеленого горошка
  • перец
  • щепотка сахара
  • соль

Способ приготовления

Кости и грудинку залейте 1,5 л воды и варите 1,5 часа, процедите бульон. Чернослив залейте на 1 час водой, воду слейте, порежьте, добавьте в бульон, варите 10 минут. Добавьте кусочки филе, измельченную зелень и зеленый горошек. Приправьте солью, перцем и сахаром. Варите 15 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из моркови
Салат из моркови
Яичница-болтунья (2)
Яичница-болтунья (2)

Совет еще

Шарики из картофельного пюре панируют сначала во взбитом яичном белке, а потом в рисовой муке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной