Суп с окунем по-гречески
Ингредиенты
- 1 кг морского окуня
- 2 головки репчатого лука
- 2 помидора
- 3 ст. ложки муки
- сок 1 лимона
- 100 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- лавровый лист
- черный перец горошком
- соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистите, выпотрошите. Отрежьте голову, извлеките хребет и варите 30 минут в 2 л воды вместе с горошинами перца и лавровым листом. Процедите бульон. Кусочки рыбного филе поместите в бульон, посолите и варите 15 минут. Отдельно пожарьте на масле измельченный лук, добавьте муку и протертые помидоры. Готовьте 10 минут, добавьте толченый чеснок и лимонный сок. Положите заправку в суп, перемешайте и готовьте 5 минут. Заправьте сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи для салатов лучше варить в кожуре, так в них лучше сохраняются витамины.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)