Тайский суп том-ям

Ингредиенты

  • 500 мл куриного бульона
  • 2 помидора
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г очищенных креветок
  • 70 мл кокосового молока
  • 1 ч. ложка острого томатного соуса
  • щепотка молотого кориандра
  • 1 ч. ложка сахара
  • 4 маленьких стручка жгучего красного перца
  • соль и зелень по вкусу

Способ приготовления

Соус разведите в горячем бульоне. Добавьте нарезанные грибы и очищенные от кожицы и перетертые в пюре помидоры. Приправьте кориандром и солью. Добавьте нарезанный полосками болгарский перец. Варите 15 минут. Добавьте креветки, сахар и кокосовое молоко, варите 5 минут. Жгучий перец без семян нарежьте колечками и положите в тарелки с готовым супом и нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

"Ризо аль Сальто" со сморчками
"Ризо аль Сальто" со сморчками
Треска в горшочке "по-уральски" (В горшочке)
Треска в горшочке "по-уральски"

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)