Суп из шампиньонов по-тирольски

Ингредиенты

250 г говяжьих костей
300 г шампиньонов
5 картофелин
2 головки репчатого лука
1 морковь
1 стакан молока
2 желтка
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка муки
перец и соль

Способ приготовления

Кости варите в 1,5 л воды 1 час, удалите. Грибы потушите с половиной масла и луком, добавив немного воды. Выложите подготовленные грибы в бульон, посолите. Добавьте кубики картофеля и моркови, варите 15 минут. Желтки взбейте с молоком и мукой, заправьте суп. Приправьте перцем.

Оставить отзыв

Мясо с курагой и черносливом (Духовка)

Тушеная капуста со свининой

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты