Щавелевый суп (3)
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 6 картофелин
- 2 головки репчатого лука
- 1 пучок щавеля
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 4 ст. ложки сметаны
- зелень петрушки
- перец
- соль
Способ приготовления
Кусочки курицы залейте 2 л холодной воды, варите 30 минут после закипания. Добавьте кубики картофеля и спассерованный в масле мелко нарезанный лук, варите 15 минут. Посолите, поперчите, добавьте измельченный щавель, варите еще 5 минут. Подавайте со сметаной, резаным чесноком и петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
По последним рекомендациям врачей все грибы, растущие в средней полосе России, следует перед употреблением варить не менее часа.