Борщ "по-молдавски"

Ингредиенты

Курица 100 гр. Картофель 150 гр. Морковь 20 гр. Петрушка 1 корень Репчатый лук 30 гр. Мука 5 гр. Жир куриный 10 гр. 3% уксус 5 мл. Сметана 15 гр. Майонез по вкусу Молотый красный перец по вкусу Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Соль по вкусу Растительное масло

Способ приготовления

Морковь нарезать соломкой. Лук и корень петрушки измельчить. Лук, корень петрушки и морковь спассеровать на курином жире. Добавить уксус и дать жидкости выкипеть.
Курицу помыть и отварить. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Дать супу закипеть. Добавить лук с морковью.
Муку обжарить на растительном масле и добавить в суп. Поперчить. Посолить. Варить до готовности.
Мясо курицы отделить от костей, нарезать небольшими кубиками и выложить в суп.

Примечание:
Подавать со сметаной или майонезом.

Оставить комментарий

Грибы в собственном соку с орехами

Быстрый куриный окорочок с картошкой (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Сахарная пудра, соль, молотый перец и другие пряности не будут слипаться в комочки, если в посуду, где они хранятся, положить несколько рисовых зерен.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной