Катыкли с рисом

Ингредиенты

  • 2 стакана катыка
  • 1/2 стакана риса
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 грецких орехов
  • зелень петрушки
  • черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварите до готовности, откиньте на сито. Выложите в миску, залейте катыком. Чеснок, зелень и очищенные орехи перетрите в ступке с солью и перцем, заправьте суп.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.