Кебабы из баранины
Ингредиенты
- 500 г мякоти баранины
- 2 головки репчатого лука
- 5 ст. ложек топленого масла
- щепотка молотого кориандра
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Баранину очень мелко порежьте острым ножом. Добавьте пропущенный через мясорубку лук, приправьте. Вымешивайте массу в течение 15 минут, затем отбейте фарш (можно положив в пакет). Уберите в холод на 1 час. Слепите колбаски и жарьте на масле 15 минут, 2-3 раза перевернув в процессе приготовления.
Оставить отзыв
Совет еще
Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)