Карри с бараниной
Ингредиенты
- 500 г мякоти баранины
- 50 г курдючного сала
- 2 ч. ложки порошка карри
- 1 ч. ложка молотого корня имбиря
- 1 головка репчатого лука
- 2 картофелины
- 1 стакан сливок
- черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Баранину нарежьте кусками, посолите, поперчите, обжарьте в сале. Лук натрите на терке и добавьте к мясу. Карри и имбирь размешайте в сливках, залейте мясо. Тушите под крышкой 2 часа, подливая воду. За 15 минут до готовности добавьте кубики картофеля.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной