Карри с картофелем

Ингредиенты

  • 8 картофелин
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1/2 ч. ложки зерен горчицы
  • 1 жгучий перец
  • 1 ч. ложка карри
  • 1 см имбирного корня
  • щепотка зерен кориандра
  • соль

Способ приготовления

Очищенный лук порежьте, жарьте 10 минут в масле с кориандром и горчицей. Добавьте кубики картофеля. Посолите, приправьте карри и тертым имбирем. Влейте 2 стакана воды. Тушите 40 минут, изредка помешивая и при необходимости подливая воду. Украсьте готовое блюдо колечками жгучего перца.

Комментарии
Оставить комментарий
Морковные крокеты с черносливом
Морковные крокеты с черносливом
Фасоль в горшочке "по-итальянски" (2) (В горшочке)
Фасоль в горшочке "по-итальянски" (2)

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной