Карри с картофелем
Ингредиенты
- 8 картофелин
- 2 головки репчатого лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/2 ч. ложки зерен горчицы
- 1 жгучий перец
- 1 ч. ложка карри
- 1 см имбирного корня
- щепотка зерен кориандра
- соль
Способ приготовления
Очищенный лук порежьте, жарьте 10 минут в масле с кориандром и горчицей. Добавьте кубики картофеля. Посолите, приправьте карри и тертым имбирем. Влейте 2 стакана воды. Тушите 40 минут, изредка помешивая и при необходимости подливая воду. Украсьте готовое блюдо колечками жгучего перца.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)