Карри с тыквой
Ингредиенты
- 600 г мякоти тыквы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 корень петрушки
- 3 горошины перца
- 1 лавровый лист
- щепотка порошка карри
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Очищенный корень петрушки, перец и лавровый лист залейте 4 стаканами горячей воды и варите 10 минут после закипания, процедите. Кубики тыквы жарьте 5 минут в масле с резаным чесноком. Посолите, приправьте карри. Влейте подготовленный отвар и тушите 25 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.