Мучкалица сербская (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

200 г говядины
1 картофелина
1 морковь
1 ст. ложка свежего зеленого горошка
1/2 головки репчатого лука
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки сливочного масла
зелень
черный молотый перец
соль

Способ приготовления

Мясо мелко порежьте или пропустите через мясорубку. Картофель очистите и нарежьте кубиками, болгарский перец без семян — полосками, лук измельчите. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на сильном огне на масле мясо с овощами, приправив по вкусу перцем и солью. Переложите в горшочек, добавив горошек и толченый чеснок. Залейте водой и готовьте в духовке при температуре 220 °C 40 минут. Украсьте свежей зеленью.