Плов из телятины с медом
Ингредиенты
- 400 г телятины
- 2,5 стакана риса
- 4 ст. ложки растительного масла
- 2 моркови
- 200 г кураги
- 1 ст. ложка меда
- соль
Способ приготовления
Курагу замочите на 1 час, слейте воду, измельчите. Телятину нарежьте небольшими кусочками, жарьте 10 минут в растительном масле, добавьте натертую морковь и подготовленную курагу. Тушите 20 минут, влив 150 мл воды. Добавьте рис, влейте 450 мл воды и мед, посолите и готовьте минут 20. Дайте готовому плову настояться под крышкой. Отдельно подайте салат с большим количеством зелени.