Ризотто с шампиньонами
Ингредиенты
- 250 г риса
- 250 г шампиньонов
- 2 стакана куриного бульона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки тертого пармезана
- соль
Способ приготовления
Грибы нарежьте соломкой. Измельченный чеснок обжаривайте 2 минуты в раскаленном масле, добавьте грибы, посолите, жарьте еще 5 минут. Рис отварите до готовности в бульоне, добавьте к грибам, перемешайте, готовьте 2 минуты. Посыпьте готовое блюдо тертым сыром.