Игрушкино скидка на всё 20%

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами

Ингредиенты

  • баклажаны - 250 гр.
  • лук зеленый - 20 гр.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соевый соус - 4 ст. ложки
  • уксус 3 %-й - 1 ст. ложка
  • перец красный молотый - по вкусу
  • бульон куриный - 3 стакана

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте ломтиками, сварите на пару, остудите. Подготовленные ломтики баклажанов поперчите, соедините с нашинкованным зеленым луком, нарезанным тонкими ломтиками чесноком, уксусом и соевым соусом. Оставьте на 15-20 минут. Залейте баклажаны горячим куриным бульоном. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Щи из квашеной капусты (3)

Щи из квашеной капусты (3)

Совет еще

В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.