Крокеты из манной крупы
Ингредиенты
- 3 ст. ложки манной крупы
- 75 мл молока
- 90 мл воды
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- 1 ст. ложка тертого сыра
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ст. ложки сметаны
- соль
Способ приготовления
Смесь молока и воды доведите до кипения, всыпьте крупу и варите 20 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Остудите кашу. Соедините с сырым желтком и тертым сыром, посолите. Слепите шарики, обмакните в белок, обваляйте в сухарях и подрумяньте в масле. Подавайте со сметаной.