Плескавица по-балкански
Ингредиенты
- 400 г фарша из говядины
- 200 г фарша из свинины
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки молотой паприки
- растительное масло
- соль
Способ приготовления
Лук и чеснок мелко порежьте ножом, добавьте в мясной фарш. Посолите, приправьте молотой паприкой, хорошо перемешайте. Мокрыми руками вылепите две лепешки круглой формы. Готовьте на смазанном маслом гриле по 10 минут с каждой стороны.