Чевапы по-черногорски
Ингредиенты
- 700 г фарша из свинины
- 300 г фарша из баранины
- 3 ст. ложки воды
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ст. ложка молотой паприки
- черный молотый перец
- растительное масло
- соль
Способ приготовления
Фарш вымешивайте не менее 20 минут, отбивая о дно миски. Влейте холодную воду, посолите, поперчите, добавьте паприку и измельченный чеснок. Поместите на 3 часа под пленку в холодильник. Мокрыми руками слепите колбаски по 8-10 см и обжаривайте на масле со всех сторон до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой