Мясное ассорти с овощами по-корейски
Ингредиенты
- 500 гр. мяса разных видов (курица, говядина, свинина)
- 6 картофелин
- 3 моркови
- 1 головка репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ст. ложка муки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 стакан овощного бульона
- 80 гр. сыра тофу
- красный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Кусочки мяса посолите и поперчите, натрите имбирем и чесноком, поставьте в холодильник на 1 час. Поместите в сковороду. Укройте кусочками картофеля и моркови и кольцами лука. Влейте 1 стакан воды и готовьте 1 час. Муку поджарьте, разведите бульоном, приправьте перцем и сахаром, посолите. Полейте готовое блюдо приготовленным соусом, посыпьте кусочками тофу.