Окунь по-гречески

Ингредиенты

800 г филе окуня
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки оливкового масла
1 лимон
100 г молодого сыра
1 красная луковица
6-7 оливок
зелень
готовая смесь пряностей для рыбы
соль

Способ приготовления

Промытое филе обсушите салфеткой, нарежьте на 3 части, приправьте специями и солью. Обваляйте в муке и пожарьте в масле с двух сторон. Выложите на плоское блюдо. Смажьте пропущенным через пресс чесноком. Покройте кольцами лука, сверху посыпьте тертым сыром и зеленью. Украсьте дольками лимона и оливками.

Оставить отзыв

Солянка с копченостями

Грибной суп с плавленым сыром

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты