Пребранац по-сербски
Ингредиенты
- 500 г белой фасоли
- 500 г репчатого лука
- 150 мл растительного масла
- 150 г молотой паприки
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Фасоль замочите на 4-5 часов в холодной воде, слейте воду. Залейте новой водой и варите с солью и паприкой 1,5 часа, до готовности. Измельченный репчатый лук посолите и жарьте в 100 мл масла 10 минут. Керамическую форму смажьте оставшимся маслом, выложите вареную фасоль, поперчите, сверху поместите подготовленный лук. Готовьте 30 минут при 200 °C.