Оджа по-тунисски
Ингредиенты
- 250 г свежего зеленого горошка
- 2 яйца
- 4 ст. ложки томатной пасты
- 1/2 ч. ложки аджики
- 4 зубчика чеснока
- щепотка тмина
- 100 мл растительного масла
- соль
Способ приготовления
Горошек залейте смесью масла с 200 мл воды и томатной пастой. Добавьте аджику, тмин и толченый чеснок. Тушите до готовности, затем вбейте в кастрюлю яйца, перемешайте и снимите с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)