Фасоль с бараниной по-ташкентски

Ингредиенты

  • 500 г стручковой фасоли
  • 500 г баранины
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 4 ст. ложки томатной пасты
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления

Лук измельчите и обжарьте в масле. Мясо, порезанное небольшими кусочками, добавьте к луку, посолите и жарьте 15 минут, помешивая. Выложите мясо и лук в огнеупорную форму, влейте 300 мл воды с томатной пастой. Добавьте лавровый лист и готовьте в духовке под крышкой при 220 °C 30 минут. Добавьте фасоль без прожилок и хвостиков и толченый чеснок. Поперчите. Готовьте еще 20 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Пожар"
Салат "Пожар"
Пудинг манный (2)
Пудинг манный (2)

Кулинарный лайфхак

Вареный цыпленок будет очень вкусным, если при варке положить в тушку головку лука или немного зелени петрушки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной