Немецкие картофельные макароны "Шупфнудельн"
Ингредиенты
- 6 картофелин
- 400 г отварных шампиньонов
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 4 ст. ложки растительного масла
- майонез
- зелень
- перец
- соль
Способ приготовления
Картофель отварите до готовности, остудите, очистите, натрите на терке, посолите, добавьте яйцо и муку. Слепите колбаски. Обжаривайте в масле 10-12 минут, перевернув в середине процесса. Грибы порежьте, поперчите, смешайте с майонезом и подавайте с готовым блюдом, посыпав измельченной зеленью.