Картофельные кнедлики с луком
Ингредиенты
- 6 картофелин
- 6 ст. ложек муки
- 2 ст. ложки манной крупы
- 1 яйцо
- 2 головки репчатого лука
- 4 ст. ложки растительного масла
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
Отварите картофель до готовности, чуть остудите, приготовьте пюре. Посолите и поперчите, добавьте манную крупу и яйцо. Слепите 4 кнедлика, обваляйте в муке, опустите в кипяток и варите 20-25 минут. Измельченный лук жарьте в масле до прозрачности, посыпьте в тарелках готовые кнедлики.