Эмпанадас по-мексикански
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 200 г сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
- 400 г мягкого сыра
- растительное масло
- зелень укропа
- соль
Способ приготовления
Охлажденное масло порубите ножом вместе с мукой, добавьте разрыхлитель и соль, влейте молоко. Замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час. Мягкий сыр смешайте с измельченным укропом. Тесто разделите на 10 частей и сделайте десять больших пирожков с сырной начинкой, придав им форму полумесяца. Обжарьте пирожки с двух сторон в растительном масле 5 минут, перевернув в середине процесса.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной