Суп "шпинатовый"

Ингредиенты

Шпинат 500 гр. Щавель 200 гр. Яйцо 1 шт. Петрушка 1 корень бульон овощной 800 мл. Сметана

Способ приготовления

Шпинат помыть, отварить и протереть через сито. Щавель помыть и мелко нарезать. Яйцо отварить вкрутую. Петрушку помыть, нарезать и обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
В кипящий бульон добавить щавель и шпинат. Посолить. Добавить сельдерей. Варить в течение 15-20 минут.
Суп разлить по порциям. В каждую порцию добавить сметану и яйцо, нарезанное дольками.

Оставить отзыв

Рыбный суп

Грудки куриные с ананасом (Духовка)

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до приготовления намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты