Чизкейк
Ингредиенты
- 70 г сливочного масла
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 100 г сахарной пудры
- 500 г мягкого сыра
- 100 г сметаны
- цедра 1 лимона
Способ приготовления
Натрите охлажденное масло, смешайте с 120 г муки и сахаром. Плотно уложите на дно формы, выпекайте 15 минут при 180 °C. Сыр смешайте со сметаной, добавьте пудру, оставшуюся муку и цедру. Перемешайте, введите яйца. Вылейте начинку на корж и выпекайте 10 минут при 220 °C, а затем 40 минут при 150 °C.