Оливье с креветками и авокадо

Ингредиенты

200 г отварных или консервированных креветок,
1 отварная морковь,
4 отварных яйца,
2 свежих огурца,
1 авокадо,
1 апельсин (или отварное яйцо),
200 г консервированного зеленого горошка,
200 г майонеза,
1 ст. л. лимонного сока,
зелень

Способ приготовления

Авокадо очистить от косточки и кожуры, нарезать кубиками, сразу же полить лимонным соком и перемешать, чтобы не потемнели. Креветок, отварную морковь, яйца и огурцы нарезать кубиками. Соединить все нарезанные продукты, добавить консервированный зеленый горошек. Салат заправить майонезом и аккуратно перемешать. Апельсин очистить, разделить на дольки, удалить белые пленки и нарезать каждую дольку ломтиками. Украсить салат ломтиками апельсина (или отварного яйца), креветками, зеленью.