Салат в мексиканском стиле
Ингредиенты
- 300 г отварной куриной грудки,
- 400 г консервированной красной фасоли,
- 125 г консервированной кукурузы,
- 1/2 авокадо,
- 1 помидор,
- 1 свежий огурец,
- 1/2 сладкого перца,
- 1/4 красной луковицы,
- 50 г листьев салата, зелень петрушки или кинзы,
- 3—4 ст. л. растительного масла,
- 2 ст. л. сока лайма,
- 1/2 ч. л. меда,
- 1/2 ч. л. смеси специй тако,
- соль по вкусу
Способ приготовления
Авокадо очистить, нарезать кубиками, сразу же полить 1 ст. л. сока лайма, перемешать. Отварное мясо, помидор и огурец нарезать небольшими ломтиками. Сладкий перец и лук мелко нашинковать. Соединить подготовленные продукты, добавить консервированную фасоль и кукурузу. Для заправки растительное масло взбить с 1 ст. л. сока лайма и медом, добавить специи тако, посолить по вкусу. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. На сервировочное блюдо положить листья салата, сверху уложить приготовленный салат и украсить зеленью. Подавать сразу после приготовления.
Оставить отзыв
Совет еще
Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, плотный, тонкий и гладкий.
Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.