Запеченная свинина в медовой глазури (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 кг свинины,
- 2 ст. л. апельсинового сока,
- 2 ст. л. меда,
- 1 ст. л. горчицы с зернами,
- 5 бутонов гвоздики,
- перец горошком, молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Свинину натереть солью и перцем, завернуть в фольгу и запекать в духовке, разогретой до 160 °С, около 1,5 часа. Для глазури соединить в кастрюльке апельсиновый сок, мед, горчицу, гвоздику и горошины перца, добавить немного соли. Смесь довести до кипения и проварить 1 минуту. Мясо вынуть из духовки, приоткрыть фольгу, щедро смазать медовой глазурью и запекать в духовке еще 30 минут.