Печенье из кукурузных хлопьев с изюмом

Ингредиенты

  • 2 стакана кукурузных хлопьев,
  • 2 ст. л. измельченного миндаля,
  • 2 ст. л. изюма,
  • 2 яичных белка,
  • 180 гр. сахара,
  • 1 ч. л. ванильного сахара,
  • 1 ч. л. корицы,
  • щепотка соли

Способ приготовления

Яичные белки предварительно охладить, добавить щепотку соли и взбить в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар. Добавить кукурузные хлопья, измельченный миндаль и изюм, перемешать. Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Ложкой выложить тесто на противень. Выпекать печенье при температуре 120—130 °С до готовности (20—30 минут). Горячее печенье посыпать корицей.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.